Менеджер в грузинское бистро

Описание

Мы - место, где гости могут насладиться аутентичной грузинской кухней, погрузиться в атмосферу тепла и радости. Наша команда стремится создать незабываемый опыт для каждого гостя, и мы ищем талантливого Менеджера, который разделит нашу страсть к гостеприимству и качественному обслуживанию.

**Требования к кандидату:**

Глубокое понимание принципов гостеприимства и обслуживания.

Отличные навыки управления и организации.

Умение работать в команде и вдохновлять коллег.

Знание законодательства и стандартов в области пищевого производства и безопасности.

Отличные коммуникативные и межличностные навыки.

Готовность работать в гибком графике, включая выходные и праздничные дни.

**Обязанности:**

Обязанности:

полное руководство рестораном на смене, включая 8-ки менеджера

работа с персоналом: адаптация, наставничество, решение конфликтов, соблюдения дисциплины и внутренних правил, развитие, контроль за работой согласно стандартам и оценка, своевременные корректировки, проведение планерок

работа с гостями: создание атмосферы гостеприимства, решение конфликтов, общение и обратная связь

работа с поставщиками: формирование заявок по посуде, хоз товарам, расходным материалам

документооборот

контроль продаж, операционных показателей, графиков и координации между подразделениями, соблюдения санитарных норм.

Требования:

ответственность

дисциплинированность

ориентация на результат

любовь к людям

организованность

грамотная устная и письменная речь

уравновешенность

желание развиваться

Условия:

подчинение непосредственно собственнику

развитие проф навыков и умений под руководством профессионального наставника

график сменный 2/2 или 3/3

выплата ЗП 2 раза в месяц оклад и КПИ

карьерный рост

Если вы готовы воплотить свои навыки и страсть в управлении грузинским бистро, присоединяйтесь к нашей команде и помогите нам создавать незабываемые впечатления для наших гостей!