Повар

Описание

Аккуратность, дисциплинированность, ответственность.

Обязанности

- выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; - участвовать в составлении меню на каждый день; - принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеничесую и термическую обработку, культурную подачу пищи студентам и посетителям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка; Обеспечивать: - правильное хранение и расходование продуктов по назаначению; - гигиеническую обработку и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. - Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка, - Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПина. - Соблюдать правила личной гигиены, санитарные правила технологии приготовления пищи.

Условия

Общежитие