Заведующий производством

Описание

Обязанности:

1.Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;

2.Составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов предприятия, контролирование сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;

3.Контролировать технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;

4.расстановка поваров и других подчиненных на производстве, способствующая оптимизации рабочих процессов;

Требования:

Средне-профессиональное образование

Опты работы от 3х лет

Знание технологического процесса, технологической документации, ведения журналов на производстве. Знание кассовой дисциплины, POS- терминала.

Знание инвентаря и материалов, умение их использовать и т.д.

Условия:

Официальное трудоустройство

Компенсация проезда, медицинской комиссии

Заработная плата указана за цикл вахты 45/45 или 60/60

Работа в Красноярском крае, в Иркутской области

Питание бесплатное

В компании действует акция приведи друга-премия от 10.000 до 15.000р