Медицинская сестра диетическая

Описание

Медицинская сестра диетическая должна знать: - законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере здравоохранения и организации питания; - теоретические основы сестринского дела; - общие вопросы организации питания в организациях; - особенности организации рационального и лечебного питания детей; - задачи по профилактике болезней недостаточного и избыточного питания; - физиологию пищеварения; - методы и средства гигиенического воспитания; - медицинскую этику

Обязанности

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия в учреждении Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения Осуществляет контроль хранения продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении в пищеблок Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях