Кухонный рабочий столовой отдела тылового обеспечения тыла

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САМАРСКИЙ КАДЕТСКИЙ КОРПУС МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ"
  • от 22 440 руб.
  • до 30 000 руб.
Самара Постоянная занятость Сменный график
Поделиться

Описание

Должен знать: -правила безопасного использования санитарно-технического оборудования; -правила проведения уборки в рабочем помещении, безопасного пользования моющими средствами; -общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности; -основы гигиены; -наименование кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой; -правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции; -правила включения и выключения технологического оборудования; -виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств.

Обязанности

Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке столовой, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. Доставляет готовую пищу к раздаче. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке столовой. Участвует в сдаче тары. Заполняет котлы водой. Моет бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне столовой. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока столовой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. Включает электрические котлы, плиты, шкафы, водонагреватели. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока столовой. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока столовой с использованием разрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). Использует уборочный инвентарь в соответствии с маркировкой, в зависимости от назначения помещений и видов работ. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока столовой, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.
Откликнуться
7 дней назад Источник: trudvsem.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника trudvsem.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от 28 000 Р до 28 000 Р
  • ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОНДИТЕРСКОЕ"
  • Самара
... столовой Требования Дисциплинированность Обязанности 1. Основными направлениями деятельности кухонного ... в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, ... столовой. Условия Питание, Социальный пакет, Предоставление спец.одежды, пятидневная рабочая ...
14.07.2025; Источник: trudvsem.ru
от 28 000 Р до 28 000 Р
от 35 000 Р до 50 000 Р
  • ПРИВОЛЖСКОЕ МЕЖРЕГИОНАЛЬНОЕ ТЕРРИТОРИАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ВОЗДУШНОГО ТРАНСПОРТА ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ВОЗДУШНОГО ТРАНСПОРТА
  • Самара
... или Росавиации; вести делопроизводство отдела и работу по комплектованию, ... и электронной базы документов деятельности отдела; подготавливать для направления в ... и позывных для средств радиотехнического обеспечения полетов и авиационной электросвязи; ...
23.07.2025; Источник: trudvsem.ru
от 35 000 Р до 50 000 Р
от 22 440 Р до 22 440 Р
  • ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ - ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА 368 ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА
  • Самара
... Обеспечение содержания в чистоте помещения пищеблока, оборудования и инвентаря. Мойка кухонного инвентаря ... , оборудования, кухонной и столовой посуды. Уборка отходов в ...
20.07.2025; Источник: trudvsem.ru
от 22 440 Р до 22 440 Р