Главный технолог (в промышленности)

Описание

Требования: Знание производственных процессов, знание оборудования (печи, шприцы и тд), знание норм выхода готовых изделий Образование не ниже среднего профессионального Обязателен опыт работы на пищевом производстве

Требования

Требуется водительское удостоверение категории B.

Обязанности

Обязанности: Обеспечение выполнения производственных заданий, выпуск продукции высокого качества, Организация текущего производственного планирования, учет, составление и предоставление отчетности о производственной деятельности цеха, Контроль качества выпускаемой продукции на всех ее стадиях изготовления, соответствие вырабатываемой продукции стандартам, техническим условиям и рецептурам, проведение работ по совершенствованию производства, его технологии, Контроль выполнения правил подготовки сырья к пуску в производство; Анализ существующего ассортимента и технологии приготовления (доведение до вкуса, эффективное использование оборудования, правильность ТТК) Составление ТТК, внесение необходимых изменений производственно-технологического процесса. Анализ продаж и создание рецептур новых единиц продукции (сезонность, спрос, новое местное сырье) Контроль себестоимости продукции Постоянная работа над привлекательностью бренда в плане вкуса продукции и ее востребованности Взаимодействие с СЭС по производственному контролю. Условия: Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц Официальное трудоустройство; Медицинский осмотр 1 раз в год на территории места нахождения работы; Выдача спецодежды; Льготное питание; Месторасположение компании: г.Самара, пос.Козелки, стр.5