Повар

Описание

коммуникабельность, дисциплинированность

Обязанности

Основная задача повара в детском саду приготовление доброкачественного питания для детей и сотрудников учреждения в соответствии с режимом дня. Должностные обязанности повара: Приготовление блюд и кулинарных изделий для детей разного возраста. Участие в составлении меню Закладка продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Приём точно по весу доброкачественных продуктов из кладовой, обеспечение их гигиенической и термической обработки. Контроль качества сырья , поступающего в производство, строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки продуктов и санитарных правил. Соблюдение правил пользования инвентарём и посудой по назначению, в соответствии с маркировкой. Следить за санитарным состоянием кухни