Су-шеф в ресторан Рыбалтика

Описание

Рыбалтика ресторан рыбы и морепродуктов.

Мы ищем настоящего профессионала, нам требуется Су-Шеф!

Для тебя у нас есть всё самое лучшее:

Работа в самом живописном месте Самары!

Трудоустройство по ТК РФ;

График работы 3/3;

Заработная плата 90000 рублей;

Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

Профессиональное развитие;

Обучение под руководством опытных наставников;

Питание, развоз и униформу предоставляем

Твоими обязанностями будут:

Помощь шеф-повару в разработке и контроле качества блюд.

Управление работой поваров и координация процессов на кухне.

Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности на кухне.

Планирование и оптимизация процессов приготовления блюд.

Участие в приготовлении сложных блюд.

Закупка некоторых продуктов (в зависимости от организации работы).

Ведение учёта запасов продуктов и составление заявок на их поставку.

Обучение и наставничество над младшим персоналом кухни.

Организация ротации и хранения продуктов на кухне.

Контроль качества ингредиентов и готовых блюд.

Мы ждем твоего звонка!