Шеф-повар итальянской кухни

Описание

Семья ресторанов Мушмула приглашает в команду нового ресторана итальянской кухни Шеф-повара.

Вашими обязанностями будут:

Постановка кухни;

Осуществление контроля работы кухни ресторана;

Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;

Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами;

Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции;

Дегустация готовых блюд;

Адаптация и обучение новых сотрудников.

Мы ждем от Вас:

Профильное образование;

Опыт работы шеф-поваром итальянской кухни от 1 года обязателен;

Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;

Развитые лидерские и организационные качества, ответственность.

Мы предлагаем Вам:

График работы 5/2;

Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования;

Возможности для профессионального развития;

Корпоративное питание в ресторанах;

Корпоративные скидки;

Работу в дружном коллективе профессионалов.

Если у Вас есть опыт работы шеф-поваром итальянской кухни, мы ждем Ваше резюме!