Кондитер в кофейню Muwa

Описание

Привет, меня зовут Влад, я владелец кофейни Мува .

Я люблю вкусно покушать и выпить что-нибудь интересное, и я хочу делиться этим с гостями. Мне нравится быть нужным, нравится наполнять жизнь гостей радостью и вкусными моментами.

Мы работаем с 10 сентября 2021 года, и по сегодняшний день стены Мувы впитали в себя огромное количество добрых и тёплых эмоций. Это не было бы возможным без упорного труда всей команды. За кулисами сервиса и улыбок мы пережили много тяжёлых смен и кучу запар.

Да, мы живём в то время, в котором тяжёлый труд не в тренде, но я не верю, что можно достичь своих целей без борьбы. Ребята в сезон получают очень хорошие премии ежемесячно. Так я соблюдаю баланс, в котором тяжёлый труд оплачивается дополнительно, и ребята чувствуют, что их старания вознаграждаются.

Сейчас мы находимся в поиске кондитера с опытом работы. Мы ищем того, кто готов работать руками и сердцем.

Если вы были в кофейне, то помните, что пространство за баром очень камерное и небольшое. К этому нужно быть готовым. Кондитер работает в часы, когда работает кофейня, он также находится за баром, видит гостей, взаимодействует с ребятами на смене.

Минимум на смене 4 бариста + кондитер.

У кондитера есть своя зона, на которой он проводит основную работу, и духовка, которая стоит на видном месте для гостей. Открытая кухня для нас это про видимость процессов, про честность и атмосферу доверия и теплоты.

Плюсы:

Одиноко не будет.

Вкусный кофе на смене.

Общение с гостями, получение обратной связи.

Качественное оборудование и зонирование.

Качественные продукты.

Отсутствие штрафов.

Премии.

Опыт и поддержка шеф-кондитера.

Прекрасные постоянные гости

Минусы:

мало места;

мало места

Условия:

Ставка стажёра на этапе обучения 250 /ч.

Ставка кондитера после утверждения качества продукции шеф-кондитером 300 /ч.

График работы (вс вт / сб вт): с 6:00/7:00 до 18:00 20:00.

Оплачиваемое такси до работы на смену.

50% скидка на продукцию кофейни.

Доп. выплаты за новый проработанный десерт.

Что нужно делать:

Готовить десерты и кондитерские изделия по меню в соответствии с технологическими картами, с соблюдением рецептуры.

Участвовать в разработках новых и сезонных десертов.

Выполнять задачи шеф-кондитера.

Контролировать свежесть и ротацию продуктов.

Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.

Приезжать вовремя

Требования:

Опыт работы от 1 до 3 лет.

Аккуратность, ответственность, дисциплина и стремление к высокому качеству продукции.

Добросовестное отношение к труду своему и своих коллег.

Умение работать в команде, поддерживать сплочённость и взаимовыручку.

Быстрая обучаемость и высокий уровень энергии.

Я понимаю, что не все подходят для этой работы. Если Вы ищете лёгкий ритм и спокойствие Мува не подойдёт.

Но если Вам важно создавать руками, видеть результат и чувствовать благодарность гостей будем рады знакомству!

Немного моей философии:

Я верю, что в будущем люди будут ценить ручной труд, а также они будут ходить в те места, где смогут вживую общаться и находить единомышленников, создавая комьюнити.

Что может быть прекраснее, чем прийти в место, где тебя вкусно накормят, кофе классный заварят, да ещё и сделают это приятные и дружелюбные люди?

Я хочу, чтобы Мува была таким местом, и мы всей командой уже 5-й год за это сражаемся на стороне вкусного кофе и ништяков

Хочешь попробовать?

Пиши по номеру в ТГ договоримся об интервью