Управляющий Bubble tea кафе (Самара)

Описание

О нас:

Met Tea это стремительно развивающаяся сеть Bubble tea кафе. Наши напитки отличаются своим высоким качеством и уникальным вкусом. Благодаря этому наша компания является одним из лидеров на рынке Bubble tea.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания, take away, bubble tea и т.п. от 3 х лет, в том числе от года менеджером, управляющим кафе.
• Работоспособность;
• Стрессоустойчивость;
• Обладание сильными лидерскими качествами в управлении коллективом.

Обязанности:

• Контроль подготовки заведения к открытию и закрытию, контроль выполнения фин. плана и кассовой дисциплины;
• Увеличение товарооборота;
• Руководство коллективом бариста, контроль выполнения задач;
• Документооборот (ведомости, приходные накладные, отслеживание поставок и т.п.);
• Аналитика продаж, себестоимость, средний чек, кол-во продаж, контроль выполнения стандартов качества работы с клиентами и приготовления напитков сотрудниками
• Обучение сотрудников.

Оплата: 80000 руб-90000 руб + KPI