Технолог по тесту
НаDOОписание
Вдохновляйся вкусом и создай идеальное тесто вместе с нами!
Ты знаешь, как из простых ингредиентов рождается настоящее кулинарное чудо? Любишь эксперименты с рецептурами и ценишь качество в каждой детали? Тогда эта вакансия для тебя!
Оплата труда
Достойная заработная плата, выплата дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от опыта и профессиональных навыков. Оплата производится за 8-часовой рабочий день при полной занятости.
График и формат работы
- Пятидневная рабочая неделя (5/2)
- Полная занятость
- Работа на территории работодателя
- Стабильный 8-часовой рабочий день без ночных смен
Обязанности
- Разработка и совершенствование рецептур теста для хлебобулочных изделий
- Ведение процесса приготовления теста на одной или двух тестомесильных машинах согласно технологическим инструкциям
- Приготовление опары и заквасок, контроль их качества
- Определение готовности теста, опары и заквасок органолептическими методами
- Соблюдение очередности замеса теста по ассортименту в соответствии с производственными потребностями
- Контроль соблюдения технологических процессов и стандартов качества
- Ведение необходимой документации по технологическим процессам
- Внедрение новых технологий и улучшений в производстве
Требования
- Опыт работы технологом по тесту или в смежной должности от 3 лет
- Профильное образование (технология хлебопекарного или кондитерского производства)
- Знание технологических процессов приготовления теста, опар и заквасок
- Умение работать с тестомесильными машинами и другой профильной техникой
- Навыки органолептической оценки качества продукции
- Внимательность, ответственность, умение работать в команде
- Готовность к обучению и внедрению новых технологий
Мы предлагаем
- Официальное трудоустройство и полный соцпакет
- Премии по результатам работы
- Возможности для профессионального роста и обучения
О компании
ООО НаДO российский производитель натуральных фруктово-ягодных добавок, наполнителей и начинок для пищевой промышленности. С 2004 года мы создаём продукты из натурального сырья, поддерживаем концепцию здорового питания и внедряем инновации в производство. Наши специалисты обмениваются опытом с ведущими технологами России и мира, чтобы предлагать рынку только лучшее. Присоединяйся к команде профессионалов и развивайся вместе с нами!