Шеф-повар

Описание

Ищем шеф-повара на развитие нового направления компании (шашлык, шаурма, бургеры, пита и другие популярные хиты фаст-фуда).

Ключевые задачи:
- провести аудит поставляемых ингредиентов, выбрать какие из них годятся под новую концепцию, а какие необходимо заменить
- прописать ТТК под новую ассортиментную матрицу (около 20 наименований фаст-фуда)
- участвовать в выборе оборудования под открытие
- подобрать себе команду поваров совместно с HR-отделом
- запустить вместе с нами проект и работать, достигать прорывных результатов по качеству и скорости приготовления =)

Требования:
- опыт открытия торговых точек является преимуществом
- понимание калькуляции блюд
- умение работать с поставщиками
- лидерские качества

Условия:
- доход 150 000 рублей
- график 5/2 с 9:00 до 18:00 (19:00)
- современное новое оборудование
- карьерный рост до Бренд-Шефа после запуска масштабирования проекта
- работа под крылом стабильной компании