Технолог хлебопекарного производства

Описание

Мы создаем лучшую команду профессионалов и приглашаем Вас на должность: ТЕХНОЛОГА ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА .

ТРЕБОВАНИЯ :

• опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет;
• опыт разработки новых продуктов, внедрения новых технологий;
• знание технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
• знание законодательных актов, нормативных документов по технологии производства продукции;
• знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий;
• образование - не ниже среднего профессионального.

Обязанности:

• организация процесса разработки рецептур мучных и хлебобулочных изделий;
• организация процесса подготовки сопроводительной документации (рецептуры, спецификации, технологические карты, инструкции и др.);
• контроль качества входного сырья и готовых изделий;
• контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий в соответствии с ТТК;
• контроль исполнения производственного плана;
• обучение сотрудников пекарен на рабочих местах.

ДЛЯ НАШИХ СОТРУДНИКОВ, МЫ ПРЕДЛАГАЕМ СЛЕДУЮЩИЕ УСЛОВИЯ РАБОТЫ :

• Официальное трудоустройство и социальный пакет;
• Обучение за счет компании;
• Пятидневная рабочая неделя с выходными днями суббота, воскресенье;
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Корпоративные подарки и поощрения.

Мы ждем Вас!