Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
от
80 000 Р
до
130 000 Р
... лет в ресторанах при отелях ; умение разрабатывать и обновлять меню, контролировать качество блюд; навыки управления персоналом кухни, составления графиков работы; знание санитарных норм и правил организации пищевого производства; внимательность к деталям ...
04.02.2026; Источник: hh.ru
от
110 000 Р
до
150 000 Р
... блюд Организация и контроль работы кухни Соблюдение стандартов качества и подачи Управление командой поваров, обучение персонала Контроль закупок, хранение и учет продуктов Соблюдение санитарных норм и техники безопасности Взаимодействие с поставщиками ...
21.01.2026; Источник: hh.ru
... блюд. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей. Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала. Проведение инвентаризации склада и кухни. Оформление заявок на продукты. Организация и контроль процесса введения ...
27.01.2026; Источник: hh.ru
от
100 000 Р
до
100 000 Р
... анализ на основе полученных данных; Контроль заготовок. Требования Понимание современных тенденций ресторанного рынка, инициативность; Знание методов контроля, обучения и мотивации персонала; Умение работать в команде; Ответственность и организованность.
02.02.2026; Источник: hh.ru
от
110 000 Р
... Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей; Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала; Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни; Оформление заявок на продукты; Организация ...
29.01.2026; Источник: hh.ru
от
150 000 Р
... блюд. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей. Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала. Проведение инвентаризации склада и кухни. Оформление заявок на продукты. Организация и контроль процесса введения ...
29.01.2026; Источник: hh.ru
от
100 000 Р
... крупных проектах) от 3-х лет. Глубокое знание современных технологий приготовления и трендов гастрономии. Навыки управления персоналом: вы не просто главный , вы наставник. Знание программ автоматизации (iiko, R-Keeper) и финансовая грамотность (понимание ...
28.01.2026; Источник: hh.ru
... блюд. Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей. Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала. Проведение инвентаризации склада и кухни. Оформление заявок на продукты. Организация и контроль процесса введения ...
20.01.2026; Источник: hh.ru
от
80 000 Р
... Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей; Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала; Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни; Оформление заявок на продукты; Организация ...
12.01.2026; Источник: hh.ru
от
100 000 Р
... и способный работать в режиме многозадачности; Активный и требовательный к себе и к своему персоналу; Умеете организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществляете рациональную организацию технологического процесса, подбор и расстановку ...
03.02.2026; Источник: hh.ru
от
100 000 Р
... и способный работать в режиме многозадачности; Активный и требовательный к себе и к своему персоналу; Умеете организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществляете рациональную организацию технологического процесса, подбор и расстановку ...
03.02.2026; Источник: hh.ru