Тестовод

Описание

соблюдение требований производственной безопасности и санитарии. эффективно работать в условиях монотонного труда и не терять при этом концентрацию внимания. Ответственно относится к своей работе, соблюдать должностные инструкции и требования. сменный график работы (день/ночь-отсыпной/выходной)

Обязанности

Осмотр и запуск тестоприготовительного оборудования в начале работы; Обеспечение необходимых режимов работы смесительных и приготовительных установок; Соблюдение рецептуры теста, условий его приготовления; Внесение в приготовительную машину мучной основы, заквасочных добавок, дрожжей, специй, сахара, соли; Замешивание опары и контроль за её готовностью; Контроль качества получаемой продукции на всех этапах смешение, брожение, замешивание, фасовка, отгрузка; Соблюдение требований производственной санитарии, поддержание чистоты на рабочем месте; Чистку, мойку оборудования и рабочих ёмкостей, проведение санитарной обработки;

Условия

Соцпакет, столовая со скидкой сотрудникам предприятия (завтраки-обеды), бесплатная выдача хлеба, а также хлебобулочной продукции со скидкой более 40%, выплата премии к праздникам и по итогам года, ежегодное прохождение медкомиссии, бесплатная выдача подарков детям к Новому Году.