Су-шеф

Описание

Обязанности:

- Соблюдение технологии и качества пpигoтoвлeния блюд;

- Закупка продуктов и сырья для работы ресторана;

- Мониторинг и контроль закупочных цeн;

- Составление графиков работы сотрудников кухни;

- Проведение инвентаризации;

- Подбор команды профессиональных поваров, их обучение стандартам работы компании, контроль работы;

- Соблюдение норм дисциплины и взаимоуважения в команде;

- Приготовление шаурм, бургеров, хот-догов, сендвичей и закусок;

- Соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил;

- Поддержание чистоты на рабочих местах;

Требования:

- Опыт работы старшим поваром от 1 года;

- Амбиции и желание управлять коллективом поваров и постоянно обучаться;

- Дисциплинированность, ответственность, умение работать в команде;

- Наличие медицинского осмотра или готовность его пройти;

- Трудоспособность и желание зарабатывать выше, чем на аналогичных должностях

Условия:

- График работы смены 2/2 с 10:00 до 22:00 (пятница и суббота до 23:00)

- График работы 2/2 по 12 часов с 10 до 22 часов;

- Высокая заработная плата (от 380 рублей в час) плюс премии ежедневно при достижении плановой выручки за день;

- Официальное трудоустройство;

- Бесплатное питание на смене;

- Обеспечение рабочей формой одежды;

- Оплата такси по пятницам и субботам;